摘要：本试验采用蛋清纯合日粮，考察不同浓度的有机锌（蛋氨酸锌，ZnMet）和无机锌（七水硫酸锌，ZnS）对斑点叉尾鮰的影响，生长试验周期10周，随后浸泡感染爱德华菌（106细胞/mL，24±1℃）24h。结果显示，5ppm蛋氨酸锌（以锌计，下同）和30ppm硫酸锌组获得最大增重，30ppm蛋氨酸锌或硫酸锌组均有最大的骨锌沉积。无锌组试验鱼在感染爱德华菌之后全部死亡，而添加足够的锌能将死亡率控制在25-30%。最高存活率的锌需要量为5ppm蛋氨酸锌或30ppm硫酸锌。最大抗体滴度的锌需要量为15ppm蛋氨酸锌或30ppm硫酸锌。本试验表明，日粮锌显著影响斑点叉尾鮰对爱德华菌的抵抗力，蛋氨酸锌的抗菌效果是硫酸锌的3-6倍。

  结论：

  日粮锌显著影响斑点叉尾鮰对爱德华菌的抵抗力，蛋氨酸锌的抗菌效果是硫酸锌的3-6倍。

  文献来源

  Responses of Channel Catfish Fed Organic and Inorganic Sources of Zinc to Edwardsiella ictaluri Challenge

  TIPPAWAN PARIPATANANONT AND RICHAND T. LOVELL

  Journal of Aquatic Animal Health 7:147-154,1995

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